Lorang&Co jul 2025 - Flipbook - Page 82
PIGEONER
Af Louisa Lorang Foto Lene Samsø
Pigoner er de smukkeste, små røde æbler.
De er perfekte som julepynt, men husk endelig også at spise dem.
De små æbler er søde og syrlige med en mild
bitterhed i skallen.
Brug dem i salater, i din juleand, på din yoghurt eller bag dem med marcipan og spis
dem med 昀氀ødeskum og hakkede nødder.
De er også skønne til gelé, eller blot hele og
bagte som tilbehør til alt den tunge julemad.
82
LORANG&CO / ENDELIG JUL
82 JUL / LORANG&CO
