Lorang&Co jul 2025 - Flipbook - Page 73
Jeg må indrømme, at det er mine unger, der
trækker mig i køkkenet, for at få bagt til julen. Men
når jeg så kommer i gang, er jeg helt vild med det!
Om du bager én slags småkager eller en hel bunke
forskellige, er selvfølgelig op til dig! Men det er nu
dejligt at have hjemmebagte kager, der
smager af jul, smør og kærlighed.
Sukkerkringler
30-35 STK
Denne dej er klassik, fed og fuld af
smør. Arbejd med den, når den er kold
og tag med fordel ikke for meget dej
frem ad gangen. Orker du ikke at trille
små kringler, så form dejen til 昀椀nskbrød og top dem med ekstra mandler.
375 g mel
250 g smør
150 g sukker
1 æg
100 g perlesukker
Smuldr smørret i melet, tilsæt sukker
og saml dejen. Sæt dejen køligt i 15
minutter. Tril dejen til blyanttykkelse,
og snit den i 15 cm lange stykker.
Form til kringler og sæt dem på en bageplade. Pensl med æg og drys med
perlesukker. Bag kringlerne i ca. 8 minutter ved 200 grader (varmluft). Tag
dem ud og lad dem køle på pladen.
TIP Disse kager holder sig godt i en
kagedåse. 1-2 uger, når de står tørt og
køligt.
Sukkerkringler både
pynter og smager!
Lorem quodit volorerates sit,
quae nobiste molorer ferepta
molorer ferepta nime
JUL / LORANG&CO 73
