Lorang&Co jul 2025 - Flipbook - Page 68
VALNØDDEMUFFINS
16-18 stk.
4½ dl mel
1 dl kakaopulver
2 tsk. bagepulver
½ tsk. salt
200 g smør
3 dl sukker
2 æg
2 dl sødmælk
100 g hvid chokolade, hakket
100 g mørk chokolade, hakket
150 g groft hakkede valnødder
smør eller olie til formen.
Bland med, kakao, bagepulver og salt
i en skål. Smelt smørret over svag varme, tag det af varmen og pisk sukker
og æg luftigt. Rør smør og mælk i
æggemassen og sigt til sidst melblandingen i. Vend det hele med hakket
chokolade og valnødder.
Kom massen i smurte mu昀케nforme og
bag dem ved 175 grader, varmluft i
14-17 minutter, til de er akkurat gennembagte. Servér gerne lune.
68
JUL / LORANG&CO
